У огнетушителей проверочное 225, рабочее - 150, хотя для углекислоты и этого выше крыши. Просто производственная линия баллонов, видимо, одна - а промышленное давление большинства газов как раз 150 атм. Задувать эти баллоны выше 150 можно - но категорически не следует!
Насчет энергии: про энергию самого воздуха то никто не спорит, но ПЦП винтовки реализуют только ту энергию, что содержится в разнице между 200 и примерно 110ю атм. (минимальное давление в баллоне винтовки, до которого возможна стрельба). Причем энергия зависит от квадрата давления - и если задувать винтовку не на 200, а на 150 атм (перепад меньше в 2 раза) - то и число выстрелов упадет более, чем в 2 раза, а оно и так невелико... Например у ПЦП-пистолетов запас выстрелов может быть меньше 10-и...
И самое главное - стреляют из пцп вовсе не по банкам и не по бумажкам. А те винтовки, из которых по мишеням стреляют - интересуют только редких спортсменов, которые и на сайт этот, скорее всего, не заглядывают.