Прикупил вчера по случаю, для рубки мяса.
Пришёл домой, покрутил в руках, помахал... и с ходу нарезал лимон кружками по 1мм. потом разделывал мясо, шинковал лук, резал тонко сыр. я впечатлён. ну вот просто не ожидал от него такого.
сам по себе: спуски линзой, ручка удобная, прочная, под мою большую руку, развесовка хорошая и управляется хорошо. лук нашинковал лезвием и торцом аккуратно сдвинул с доски. срезаю жир и плёнки с мяса: лезвием отделяю, а основной плоскостью прижимаю кусок, чтобы не елозил.
сталь какая-то простая нержавейка, посмотрим, как себя вести будет. приобретением очень доволен, особенно за такую цену (~650р).
