Author Topic: Чем и как точить?  (Read 179435 times)

Offline malkins

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 74
Re: Чем и как точить?
« Reply #100 on: 24.10.09, 17:26:15 »
Чото я не понял, а точнее не увидел где 2 болта? В роди на фотке один болт с борашком..

 
  

Offline barrakyda

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 241
Re: Чем и как точить?
« Reply #101 on: 24.10.09, 18:51:00 »
да у меня текстолит под рукой валялся вот и сделал  :)

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #102 on: 25.10.09, 05:10:30 »
Чото я не понял, а точнее не увидел где 2 болта? В роди на фотке один болт с борашком..
под один брусок достаточно одного болта. хотя и под два одинаковых бруска тоже достаточно одного болта, просто поставить второй с другой стороны. но удобнее именно с двумя болтами и удлинённой основой.

Offline Maxim

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 448
  • Бывший ник maxshaman
Re: Чем и как точить?
« Reply #103 on: 26.06.10, 14:36:44 »
Помогите заточить нож
Есть нож твредость гдето 40 15 или 45 15 если не обманули :)
как его заточить? Вроде он заправлен нормально, а как и чем его заточить чтоб как бритва был?
или его зашлифовывать надо?
Может у кого есть специальная штука для Правильной заточки?
Форма ножа примерно такаяже как на этой фотке
http://airgun.tsk.ru/smf/index.php?action=dlattach;topic=1107.0;attach=2018;image
« Last Edit: 26.06.10, 14:57:43 by Maxim »
Cricket +MakSnipe 3-12х40SF
MP 512 Up +Юстус 1.5-4.5х20
Иж 22

Offline lexa

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 395
Re: Чем и как точить?
« Reply #104 on: 26.06.10, 16:39:29 »
всмысле, сталь 45, твердость 15 HRC ?
этож пластилин!!! :)

Offline Maxim

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 448
  • Бывший ник maxshaman
Re: Чем и как точить?
« Reply #105 on: 26.06.10, 16:58:01 »
всмысле, сталь 45, твердость 15 HRC ?
этож пластилин!!! :)
говорили что 45 HRC
Может ктонибудь занимается профессиональной заточкой ножей?
Cricket +MakSnipe 3-12х40SF
MP 512 Up +Юстус 1.5-4.5х20
Иж 22

Offline Сергей

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1008
Re: Чем и как точить?
« Reply #106 on: 27.06.10, 06:25:34 »
Да ведь 45 это тоже пластилин, только слегка подзамерзший..

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #107 on: 27.06.10, 11:51:35 »
45HRC - твёрдость классической пружины. Такая сталь годится для шпаг, рапир.
Если такая твёрдость у режущей кромки ножа, то он "сядет" сразу даже на батоне хорошей копчёной колбасы. Не уверен, нужно ли его точить "в бритву". Времени на заточку будет тратиться больше, чем на его использование после такой заточки.

Offline Maxim

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 448
  • Бывший ник maxshaman
Re: Чем и как точить?
« Reply #108 on: 27.06.10, 15:22:52 »
45HRC - твёрдость классической пружины. Такая сталь годится для шпаг, рапир.
Если такая твёрдость у режущей кромки ножа, то он "сядет" сразу даже на батоне хорошей копчёной колбасы. Не уверен, нужно ли его точить "в бритву". Времени на заточку будет тратиться больше, чем на его использование после такой заточки.
Честно сказать я не знаю точно что там за сталь...
при заточке говорят можно понять что за сталь и как ее затачивать...
Cricket +MakSnipe 3-12х40SF
MP 512 Up +Юстус 1.5-4.5х20
Иж 22

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #109 on: 27.06.10, 15:55:35 »
для таких нонеймов непонятно из какой стали, к ним относятся и многие китайские кухонники и прочаяя, прочаяя прочаяя, я использую простую керамическую тарелку диаметром побольше. выводится до состояния "сбривает волоски на предплечье" за минуту-две, дальше точить смысла нет - садится быстро. как? интуитивно, под углом, сначала лезвием вперёд, переворачивая с одной стороный на другую, потом доводочное обухом вперёд. главное - выдерживать угол, причём можно и побольше делать. всё просто, практика и ещё раз практика.

Offline Maxim

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 448
  • Бывший ник maxshaman
Re: Чем и как точить?
« Reply #110 on: 27.06.10, 16:21:58 »
для таких нонеймов непонятно из какой стали, к ним относятся и многие китайские кухонники и прочаяя, прочаяя прочаяя, я использую простую керамическую тарелку диаметром побольше. выводится до состояния "сбривает волоски на предплечье" за минуту-две, дальше точить смысла нет - садится быстро. как? интуитивно, под углом, сначала лезвием вперёд, переворачивая с одной стороный на другую, потом доводочное обухом вперёд. главное - выдерживать угол, причём можно и побольше делать. всё просто, практика и ещё раз практика.
Тарелку? это как, об донышко?
Да сталь и правда ватная щас покатал по гвоздю, на гвозде прорез а на ноже продавленная кромка...
но мне им не бриться, а так чтоб рас и готово :)
Кстати сколько может стоить нож который можно как бритву наточить?
Cricket +MakSnipe 3-12х40SF
MP 512 Up +Юстус 1.5-4.5х20
Иж 22

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #111 on: 27.06.10, 18:05:35 »
Наточить как бритву можно и кусок кровельного железа. Дело совсем не в этом. Просто после заточки его хватит на пол-реза.

Offline Maxim

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 448
  • Бывший ник maxshaman
Re: Чем и как точить?
« Reply #112 on: 27.06.10, 19:09:47 »
Наточить как бритву можно и кусок кровельного железа. Дело совсем не в этом. Просто после заточки его хватит на пол-реза.
у меня много ножей, есть ССРовский складник так там сталь настоящая,...
Кто подскажет где в томске купить камни для нормальной заточки ножей?
у меня есть камни но все кривые и в бороздах...
Cricket +MakSnipe 3-12х40SF
MP 512 Up +Юстус 1.5-4.5х20
Иж 22

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #113 on: 27.06.10, 23:12:23 »
набор для хорошей заточки ножей называется spyderco triangle, цена ~3т.р., заказывать в интернете. наточишь до бритвы почти любой нож без особых навыков. ещё стоит купить муссат (типа круглого напильника на ручке, только поверхность ребристая, не как у напильника) для периодической подводки ножей, без заточки.

Offline Dugus

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 2317
    • Email
Чем и как точить?
« Reply #114 on: 28.06.10, 03:28:26 »
общаюсь с мужиками про ножи, ни кого не получается удивить своей бритвенной заточкой.
Все говорят, дык в бритву можно хоть столовую ложку наточить, кто то говорит - хоть монетку, ну а тут вот про кровельное железо услышал....

Может кто мне покажет монетку, ложку или кусок кровельного железа ... в бритву, а то простота деревенская не видел  ни разу  ??? :-)

По теме:
Тот нож у которого 45ед. твёрдости продать/выкинуть, а купить что поприличнее, даже на 1.5-2тыра это реально!
Если долго смотреть в бездну – бездна начинает смотреть на тебя...

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #115 on: 28.06.10, 03:57:10 »
Dugus, мужики на покосах издревле косами брились :) пятак заточенный как-то дядька притащил, у карманника отобрал. дружище по детству как-то себе руку по неосторожности полоснул куском ткани в застывшем суперклее чуть не до кости. ну а заточка из ложки - это вообще классика жанра.
хинт: сбривать волоски можно и не очень острым ножом. тут важен угол и нажим. а вот состояние "строгает волос" - это да, это круто :)

Offline Dugus

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 2317
    • Email
Чем и как точить?
« Reply #116 on: 28.06.10, 04:23:40 »
...ПО-КА-ЖИ-ТЕ  хоть что-нибудь из вышеперечисленного!?

Если долго смотреть в бездну – бездна начинает смотреть на тебя...

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #117 on: 28.06.10, 05:43:34 »
...ПО-КА-ЖИ-ТЕ  хоть что-нибудь из вышеперечисленного!?


Костя, принеси кусок КРОВЕЛЬНОГО железа - заточу, покажу. Волос брить (не строгать) будет.  =D

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #118 on: 25.02.12, 16:37:37 »
Подарили Лански Стандарт,ничего необычного,простые камни,не алмаз.Намочил камни маслицем,взял здорового шефа из недорогих,градус заточки20,возюкал возюкал,не айс.Взял другого шефа,немчура с тефлоном,получше но всё-равно не айс.Сидел думал...... достал Мору 2000,погонял камушки по ней- и о чудо,волос бреет! =D Вывод как всегда простой,простые ножи править напильником каким,или мусатом стальным,туда им и дорога.
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #119 on: 25.02.12, 18:50:19 »
я простые ножи мусатом до бритья волос за несколько минут выпраляю обычно. а с твердыми приходится применять триангл.

Offline андрей68

  • Newbie
  • *
  • Posts: 48
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #120 on: 07.04.12, 11:30:29 »
можно чем-то таким вывести,а потом временами керамическим мусатом поправлять.
андрей

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #121 on: 07.04.12, 11:43:12 »
можно чем-то таким вывести,а потом временами керамическим мусатом поправлять.
Мужики, фигнёй не занимайтесь! УЧИТЕСЬ точить ножи, если это ножи а не то, что продаётся за тыщу сто - букетом.

Offline андрей68

  • Newbie
  • *
  • Posts: 48
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #122 on: 07.04.12, 12:11:27 »
А чем машина не нравиться? Раз в полгода поточил и нет проблем,естественно если нравиться сначала убить несколько ножей,а потом их героически восстанавливать,то тогда конечно,тогда в путь.
андрей

Offline Komandor

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 5632
Re: Чем и как точить?
« Reply #123 on: 07.04.12, 12:12:37 »
мое сугубое ИМХО, "НОЖ" надо точить руками, "ножи" можно точить чем и как угодно... ))
-Тетрис научил меня, что ошибки накапливаются, а успехи исчезают

Offline Ded_V

  • Ded
  • ***
  • Posts: 6185
    • Тортики на заказ.
Re: Чем и как точить?
« Reply #124 on: 07.04.12, 13:56:05 »
можно чем-то таким вывести,а потом временами керамическим мусатом поправлять.
конечно. Любой кухонник из арсенала 98% домохозяек будет рад. Остальное для энтузиастов. :)
все дороги ведут к Р С Р (с)

Если тебе роют яму-не мешай! Закончат-сделаешь себе бассейн.
Если тебе моют кости-благодари! Артроза не будет.
Если тебе плюют в спину-гордись! Ты впереди.
Если в жизни не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #125 on: 07.04.12, 14:47:01 »
А чем машина не нравиться? Раз в полгода поточил и нет проблем,естественно если нравиться сначала убить несколько ножей,а потом их героически восстанавливать,то тогда конечно,тогда в путь.
Машина не нравиТся тем, что НОЖ на ней заточить невозможно, можно только испортить. То барахло, что продаётся везде и именуется ножами - пожалуйста. Для них она будет полезна, т.к. тупятся они быстрее, чем точатся.
Кстати, не встречал ножей из стали, которые активно юзаются и при этом не требуют подточки по пол-года. даже порошки и булат приходится точить. Исключение - только керамика. Но это - уже другое.

Offline stas07

  • Newbie
  • *
  • Posts: 23
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #126 on: 08.04.12, 17:01:02 »
А чем машина не нравиться? Раз в полгода поточил и нет проблем,естественно если нравиться сначала убить несколько ножей,а потом их героически восстанавливать,то тогда конечно,тогда в путь.
Машина не нравиТся тем, что НОЖ на ней заточить невозможно, можно только испортить. То барахло, что продаётся везде и именуется ножами - пожалуйста. Для них она будет полезна, т.к. тупятся они быстрее, чем точатся.
Кстати, не встречал ножей из стали, которые активно юзаются и при этом не требуют подточки по пол-года. даже порошки и булат приходится точить. Исключение - только керамика. Но это - уже другое.

Набор ножей "BEKKER" купил 5 лет назад, сразу заточил и с тех времен только правлю ~ раз в 3 месяца. Может повезло =D (кстати режу постоянно замороженное мясо с костями)
hatsan 125, NORIN

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #127 on: 08.04.12, 17:20:47 »
от цены не зависит, режет нож или нет. у меня на кухне работают ножи по $15 каждый, раз в пару недель мусатом по ним прохожусь, потом женщины юзают и в хвост и в гриву. и в раковину кидают, и кости режут, и на тарелке. все отлично. за пару недель не успевают затупиться, просто я люблю чтобы брили.

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #128 on: 20.05.12, 14:53:45 »
Где купить кожанный ремень для правки РК?
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #129 on: 20.05.12, 15:22:33 »
Где купить кожанный ремень для правки РК?
РК чего?
Если бритвы - пойдёт ремень, кухонники - лучше мусат, другие - лучше на керамике.

Offline Ded_V

  • Ded
  • ***
  • Posts: 6185
    • Тортики на заказ.
Re: Чем и как точить?
« Reply #130 on: 20.05.12, 15:35:15 »
Где купить кожанный ремень для правки РК?
давненько видел в Статусе (Батенькова 2) на цокольном этаже, где бритвенные принадлежности лежат.
все дороги ведут к Р С Р (с)

Если тебе роют яму-не мешай! Закончат-сделаешь себе бассейн.
Если тебе моют кости-благодари! Артроза не будет.
Если тебе плюют в спину-гордись! Ты впереди.
Если в жизни не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #131 on: 20.05.12, 16:22:01 »
Тестю надо купить,он тут заточкой ножей "заболел",все есть,а ремня нет.
Спасибо Виталя,гляну.
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline RGrey

  • Бывалые
  • ***
  • Posts: 1319
Re: Чем и как точить?
« Reply #132 on: 20.05.12, 18:06:03 »
Стали премиум-класса - на ХОРОШИХ ножах - кожей правятся плохо.  ;/

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #133 on: 21.05.12, 02:25:03 »
Он сначала мелким бруском,потом кожей до блеска.
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline Komandor

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 5632
Re: Чем и как точить?
« Reply #134 on: 21.05.12, 11:01:46 »
а кожа она именно правит? или просто полирует?
-Тетрис научил меня, что ошибки накапливаются, а успехи исчезают

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #135 on: 21.05.12, 11:05:51 »
И полирует,и правит,вспомним фразу про "правку" бритвы.Её-же пастой Гои мажут.
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline Komandor

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 5632
Re: Чем и как точить?
« Reply #136 on: 21.05.12, 11:42:29 »
вон оно что!!! )) я просто не знал таких тонкостей... а именно кожа нужна или замша тоже возможна?
-Тетрис научил меня, что ошибки накапливаются, а успехи исчезают

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #137 on: 21.05.12, 16:13:26 »
Цитата дёрнута в сети:
Немецкие студенты медики (30 лет тому назад) готовили ремень для правки ножа для нарезания образцов для микроскопа вот как: натянутый ремень долго выглаживали бутылкой из под вина, пока поверхность кожи не становилась очень гладкой, только потом наносили пасту.
Есть и про замшу:
Ножи можно доводить на мокрой замше с оксидом хрома и водой, но замша обязательно должна лежать на твердой, ровной поверхности и работать без усилий нажима - только двигать от зерна.

« Last Edit: 21.05.12, 16:22:57 by Андрей »
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline Ded_V

  • Ded
  • ***
  • Posts: 6185
    • Тортики на заказ.
Re: Чем и как точить?
« Reply #138 on: 21.05.12, 16:32:41 »
старый добрый ынструмент.
все дороги ведут к Р С Р (с)

Если тебе роют яму-не мешай! Закончат-сделаешь себе бассейн.
Если тебе моют кости-благодари! Артроза не будет.
Если тебе плюют в спину-гордись! Ты впереди.
Если в жизни не клеится, выбрось клей. Возьми гвозди, забей на всё!

Offline Komandor

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 5632
Re: Чем и как точить?
« Reply #139 on: 21.05.12, 17:09:26 »
вобщем кожа идет как основа для пасты гои...
-Тетрис научил меня, что ошибки накапливаются, а успехи исчезают

Offline divan

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 1965
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #140 on: 21.05.12, 19:04:42 »
ремни, пасты... вчерашний день. сейчас керамика на коне. точит быстрее и лучше.

Offline 7054

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 1050
  • Еврей, просто еврей.
Re: Чем и как точить?
« Reply #141 on: 22.05.12, 15:22:14 »
... вчерашний день ...

"Всё было, всё будет ..." (с)

Есть одна сложность доводки на замше: замша мягкая и пружинит, поэтому скруглить РК при малейшей неосторожности при доводке = только в путь, поэтому для доводки бритв использовали кожу, при этом твёрдую кожу, опытные товарищи подсказывают, что кожу чем-то пропитывают, что бы она стала жёсткой.
Джентльмен в обществе джентльменов делает свой маленький бизнес. Только не надо стрелять в люстру, это лишнее.

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #142 on: 02.03.14, 12:21:59 »
Спецы,объясните мне,почему когда точишь мокрый нож,он всегда сука тупой.Хоть час его можно шкурить,и всё без толка,потом когда надоест,кидаешь его на место,проходит время,берешь его в руки-сабля нах,мокрую бумагу на весу строгает. :lol:
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline Bonsai

  • Sr. Member
  • ****
  • Posts: 306
Re: Чем и как точить?
« Reply #143 on: 02.03.14, 15:36:43 »
Может из-за того что по воде елозишь, а не по металлу?

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #144 on: 02.03.14, 16:22:50 »
Не,не так.Моешь ножи,проверяешь,туповат,надо точить.Берём алмазное правило и вперёд,а дальше как выше написанное.
Брусок типа такого,2х сторонний.
« Last Edit: 02.03.14, 16:27:02 by Андрей »
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline lenja

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 717
Re: Чем и как точить?
« Reply #145 on: 02.03.14, 17:11:48 »
от того и не режет бумагу,что мокрый.Так сказать РК не может начать рез.попробуй начинать рез под разными углами

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #146 on: 02.03.14, 17:27:02 »
Да бумага это так,я своей руке доверяю,мокрой рукой после мытья посуды РК трогаешь и сразу понятно,нужно точить или нет.
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline lenja

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 717
Re: Чем и как точить?
« Reply #147 on: 02.03.14, 18:02:52 »
Да бумага это так,я своей руке доверяю,мокрой рукой после мытья посуды РК трогаешь и сразу понятно,нужно точить или нет.
а ты не стесняйся,чиркани по   руке по резче =D

Offline Андрей

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 6785
  • ВПО-136
    • Email
Re: Чем и как точить?
« Reply #148 on: 02.03.14, 18:07:07 »
Не режет,мокрая сталь,мокрая разбухшая кожа. =D Я-же говорю,мокрый ножик тупой сцуко!
Кто к нам с карканьем прилетит,тот ЖСБ и получит.

Offline lenja

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 717
Re: Чем и как точить?
« Reply #149 on: 02.03.14, 18:20:15 »
Ну тут поможет либо угол заточки другой,либо топор =D